Ликьор от ром и кафе с дъх на портокал и канела
Необходими продукти:
2 литър ром
250 грама натурално кафе на зърна
2 килограм захар (може да използвате нерафинирана тръстикова, кафява или обикновена бяла)
1 чаена лъжица ванилова захар
1/2 чаена лъжица смляна канела
изсушена кора от 1/2 портокал
1 литър студена вода
Начин на приготвяне:
Смелете едро кафето, залейте го с рома, добавете портокаловата кора и канелата. Задължително използвайте стъклен съд. Оставете сместа да престои 8 дни на тъмно и хладно място, като периодично разклащате и обръщате бутилката.
След това филтрирайте получения екстракт през памучна тъкан. Доброто прецеждане е един от важните показатели за качество на всеки ликьор. Може предварително да поставите сместа в хладилника, защото охладените течности се прецеждат по-добре.
Сварете сироп от водата и захарта, като бъркате непрекъснато на бавен огън. Щом комбинацията се сгъсти и по повърхността й започнат да се образуват устойчиви мехурчета, сиропът е готов. Тогава към него прибавете ваниловата захар и оставете да се охлади.
Щом това стане, съединете с екстракта от кафе и разпределете напитката в подходящи стъклени бутилки, които затворете плътно.
Оставете ги на тъмно и хладно място за минимум 3-4 месеца.
Готовият ликьор съдържа около 20% алкохол.
Може да го използвате за приготвянето на коктейли, при направата на сладкарски изделия или просто да поднесете в чаша с две кубчета лед.
Наздраве!
Снимка: povarenok.ru
Продукти свързани с РЕЦЕПТАТА
ДОРАЛ ТОАЛЕТНА ВОДА BLACK LIGHT ЗА ЖЕНИ 100 мл
БИОХЕРБА САПУН С КАФЕ 120 г
СОУ СИМПЪЛ НАТУРАЛЕН АНТИЦЕЛУЛИТЕН СКРАБ ЗА ТЯЛО С КАФЕ И ПОРТОКАЛ 100 мл
МЕД ОТ ЦВЯТ НА КАФЕЕНО ДЪРВО 500 г RUDIGER FELDT PRODUCTS
ЕМПЕР МЪЖКИ ДЕЗОДОРАНТ INVITATION 200 мл
МАТИСЪН КЕТО ЛАТЕ С МСТ И КАФЕ 200 г MT4133
РЕЦЕПТАТА е свързана към
- Напитки
- Алкохолни напитки
- Бодлив залист, Месарска метла, Миши чемшир, Миши трън, Самодивски чемшир, Див чемшир
- Използвайте утайка от кафе за подхранване на доматите
- Как да си захванем кафеено дръвче от 1 зрънце кафе?
- Захарна тръстика
- Десерт от бисквити в шоколад с крем от маскарпоне и ликьор
- Здравословните ползи от кафето
- Премахнете торбичките под очите с кафе
- Вредно ли е да пием кафе на гладно
- Кофеин
- Бронираното кафе - наистина ли помага на отслабването
Коментари към Ликьор от ром и кафе с дъх на портокал и канела