Леща с бекон и билки
Необходими продукти:
1 чаена чаша зелена леща
100 грама нарязан на тънко бекон
2 чаени чаши зеленчуков бульон
2 супени лъжици зехтин
2 глави червен лук
4 скилидки чесън
2 - 3 стръка прясна мащерка
2 - 3 стръка сух градински чай
естрагон
босилек
магданоз
копър
джоджен
щипка прясно смлян черен пипер
сол
Начин на приготвяне:
Обелете лука и чесъна. Измийте лещата, сложете я в подходяща тенджера и залейте с горещия бульон. Добавете 2 скилидки чесън, градински чай, мащерка, затворете съда с капак и нека всичко се вари до готовност.
Останалите две скилидки чесън разрежете на половина, лука на полукръгчета.
Нагорещете тиган и в него изпечете бекона (без да добавяте мазнина), когато се образува златиста коричка, извадете парчетата върху хартия, за да се отцедят.
Нарежете на ситно естрагона, босилека, магданоза, копъра и джоджена.
В тигана, в който приготвихте бекона, налейте 1 супена лъжица зехтин и изпържете лука и чесъна до златисто.
Свалете съда от котлона, добавете бекона към лука и чесъна, сложете нарязаните билки и подправки, разбъркайте и оставете така за момента.
Извадете чесъна и билките от тенджерата с лещата, отцедете бульона. Лещата изсипете при останалите продукти, налейте малко от течността, която отцедихте по-рано, поставете съда на котлона, добавете 1 лъжица зехтин, овкусете със сол, черен пипер и сгорещете сместа.
Изключете котлона и оставете ястието за известно време, за да поеме различните вкусове и аромати.
Добър апетит!
Продукти свързани с РЕЦЕПТАТА
ХИМАЛАЯ ИЗМИВАЩ ЕКСФОЛИАНТ ЗА ЛИЦЕ 150 мл
БРАШНО ОТ ЧЕРВЕНА ЛЕЩА 350 г ЗДРАВЕ ЗА ВАС
ОВЧАРСКА ТОРБИЧКА СТРЪК 50 гр. БИЛЕК
КОПРИВА КОРЕНИ
ЧАЙ ФИЛТЪР ИМУНПРО * 20
ЧАЙ ФИЛТЪР САМАХАН * 10 бр.
РЕЦЕПТАТА е свързана към
- Основни ястия
- Ястия от зърнени и бобови култури
- Лечебните билки в България по азбучен ред
- Каталог на билки и лечебни растения
- Отглеждане на авокадо
- Какви са ползите и вредите от консумацията на леща
- И билките имат странични ефекти
- Отглеждане на розмарин
- Древни билкови средства за предизвикване на аборт
- Отглеждане на мащерка
- Лечение при хипотония (ниско кръвно налягане)
- Отглеждане на мента
Коментари към Леща с бекон и билки