Лесна шоколадова торта с домашни блатове

Необходими продукти:

За блата:

• 2 чаени чаши захар
• 1 3/4 чаени чаши брашно
• 1 чаена чаша неподсладено какао
• 1 1/2 чаени лъжички бакпулвер
• 1 1/2 чаени лъжички сода за хляб
• 1 чаена лъжичка сол
• 2 яйца
• 1 чаена чаша прясно мляко
• 1/2 чаена чаша орехово олио
• 2 чаени лъжички екстракт от ванилия
• 1 чаена чаша вряла вода

За глазурата:

• 1/2 чаена чаша омекотено масло
• 2 2/3 чаени чаши пудра захар
• 1/3 чаена чаша прясно мляко
• 1 1/2 чаени лъжички екстракт от ванилия
• 3/4 чаена чаша неподсладено какао на прах

Начин на приготвяне:

• Загрейте фурната до 180 градуса и подмажете две кръгли форми за печене с диаметър около 23 сантиметра.
• В голяма купа смесете захарта, брашното, какаото, бакпулвера, содата и солта.
• Добавете яйцата, млякото, ореховото олио и ванилията и разбийте с миксер на средна скорост за около 2 минути.
• Прибавете врялата вода и отново разбъркайте до хомогенна смес.
• Разделете я по равно в двете форми и печете около 30-35 минути или докато клечката за зъби излезе чиста от центъра на блатовете.
• Изчакайте 10 минути, преди да ги прехвърлите върху решетка, за да се охладят напълно.
• През това време пригответе шоколадовата глазура, като разбиете маслото в средно голяма купа.
• Добавете пудрата захар, млякото, ванилията и какаото и разбийте с миксер до гладък крем.
• Сложете първия блат в чиния с подходяща големина и разпределете 1/3 от глазурата.
• Отгоре поставете втория блат и намажете тортата с останалата глазура, като не пропускате да я покриете и отстрани.
• Нарежете и поднесете с усмивка! :)

Да ви е сладко!

Снимки: inspirationkitchen.com