Лесна баница с кисело мляко, яйца и зелен лук

Необходими продукти:

• 1 чаена чаша брашно
• 1 чаена чаша кисело мляко (може да използвате кефир или смес от заквасена сметана и кефир)
• 1 яйце
• 2 супени лъжици олио
• 30 грама масло
• 1/2 чаена лъжица сода бикарбонат

Начин на приготвяне:

Нарежете зеления лук и го задушете до омекване в малко олио (за около 5-10 минути). Оставете да се охлажда и се заемете с тестото.

Смесете брашното, киселото мляко и яйцето. Разбъркайте до еднородност. Прибавете маслото в олиото и поставете съда в микровълновата за няколко секунди, докато маслото се разтопи. Когато това стане, налейте мазнината в тестото, добавете изгасената сода и разбъркайте.

По-голямата част от тестото изсипете в намазнена тава.

По повърхността разпределете зеления лук.

Следват разбитите яйца.

Завършете с останалото тесто. Ако то не покрие изцяло плънката, не се тревожете, защото по време на печенето това ще се случи.

Поставете тавата в сгорещена на 180 градуса фурна за 40 минути.

Баницата е готова.

Да ви е вкусно!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: alimero.ru