Лазаня с тиквички и кашкавал

Необходими продукти:

• 6 листа лазаня
• 1 сладка чушка
• 1 глава лук
• 1 тиквичка
• 300 грама доматено пюре
• 100 грама кашкавал
• босилек

Начин на приготвяне:

Нарежете зеленчуците ситно. В нагорещен зехтин първо изпържете лука за 5 минути, добавете чушката, разбъркайте и 3 минути по-късно сложете и тиквичката.

Пет минути след това свалете съда от огъня.

Едро настържете кашкавала.

Нанесете тънък слой от доматеното пюре по дъното на тава (най-добре да бъде правоъгълна). Покрийте с листа лазаня (не сварявайте корите предварително), намажете с пюрето и разпределете част от зеленчуците. Поръсете ги с кашкавал и продължете реденето в същата последователност до изчерпване на продуктите.

Най-отгоре посипете с кашкавал и изпечете във фурната при средна температура. След около 40-50 минути ястието ще бъде готово.

Изчакайте 10 минути, нарежете на парчета и поднесете.

Добър апетит!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: ivona.bigmir.net