Лазаня с млечен сос, спанак и сирене

Необходими продукти:

• 500 грама кори за лазаня
• 50 грама брашно
• 40 грама масло
• 200 грама кисело мляко
• сол, черен пипер, сок от лимон на вкус
• 250 грама пресен спанак
• 2 главички лук, нарязани ситно
• 200 грама сирене, натрошено
• 200 грама настърган кашкавал
• 1 скилидка чесън, пресована

Начин на приготвяне:

Пригответе тенджера, налейте вода и я подсолете. Бланширайте корите и ги отцедете.

В друг съд разтопете маслото, запържете брашното и прибавете разбитото кисело мляко. Добавете чесъна, солта, пипера и лимоновия сок. Бъркайте до сгъстяване и свалете от котлона.

Охладете соса, разпределете част от него в тава и подредете ред кори.

В тиган загрейте зехтин и запържете лика и нарязания ситно спанак. Пресипете ги в купа, добавете сиренето и разбъркайте.

Разпределете спаначената смес върху корите, поръсете с кашкавал, гарнирайте със сос и наредете останалите кори. Завършете със сос и кашкавал. Загрейте фурната на 180 градуса и запечете ястието за 30 минути. Охладете, разрежете и поднесете.

Бон Апети!

За framar.bg: Русиана Михайлова

Източник: www.lilaruthgrainfree.com

Още по темата:

• Лазаня със сьомга и спанак
• Лазаня със спанак и кълцана наденица
• Лазаня от равиоли със сирена, спанак и сос Маринара
• Лазаня със спанак и шунка