Лазаня с домати, маскарпоне и моцарела

Необходими продукти:

• 2 глави стар лук (нарежете ситно)
• 2 намачкани скилидки чесън
• зехтин
• 800 грама консервирани домати
• накъсан босилек
• 1 пакет кори лазаня
• 250 грама маскарпоне
• 600 грама моцарела (на парченца)

Начин на приготвяне:

Включете фурната да загрява при 190 градуса.

Лука и чесъна изпържете в зехтин (около 4 супени лъжици). Когато омекнат (но не трябва да се зачервяват), добавете доматите, подправки и нека сместа се задушава 15-20 минути, докато се сгъсти. Свалете от огъня и сложете босилека.

Част от получения доматен сос разпределете по дъното на голяма форма и покрийте с кори лазаня. Върху тях сложете 1/3 от сирената, отново сос и повторете слоевете.

Върху последния ред лазаня нанесете сос. Сложете останалото количество от сирената и поръсете с прясно смлян черен пипер.

Изпечете ястието за около 40 минути, докато тестото омекне и с лекота може да се продупчи с нож.

Да ви е вкусно!

Снимка: kuharka.ru