Лавандулови мъфини с фондан

Необходими продукти:

• 2 супени лъжици лавандулов цвят
• 125 грама пудра захар
• 125 грама брашно
• 10 грама бакпулвер
• 125 грама меко масло
• 2 яйца
• 2 супени лъжици кисело мляко

за кувертюрата:

• 350 грама фондан
• натурален виолетов оцветител за храна
• клончета лавандула

Начин на приготвяне:

Загрейте фурната на 180 градуса. Смесете брашното с лавандулата, сипете ги в блендер и смелете. Пресейте няколко пъти през сито и добавете бакпулвера.

В купа комбинирайте маслото, яйцата, млякото, захарта и разбийте до получаването на гладък крем. Сипете брашното, разбъркайте до хомогенност на продуктите.

Сложете хартийки във форми за мъфини, разсипете във всяка по една супена лъжица от тестото и изпечете до готовност.

През това време оцветете фондана във виолетов цвят, разточете, изрежете кръгла формичка и наложете върху охладените кексчета. Декорирайте със стръкчета лавандула и поднесете.

Да ви е сладко!

Източник: okdiario.com