Кюфтета от зеле с плънка от колбас

Необходими продукти:

800 грама прясно зеле
1 яйце
1/2 чаена чаша грис
100 грама галета
олио за пържене
3-4 супени лъжици брашно
50 грама масло
100 грама варен колбас по ваш избор
сол и смлян черен пипер на вкус
кетчуп на вкус

Начин на приготвяне:

Измийте и накълцайте ситно зелето, задушете го в маслото с малко количество вода. След това прибавете гриса, разбъркайте и оставете да се приготвя още 5-7 минути.

Прехвърлете в отделен съд и нека сместа се охлади. Тогава овкусете със сол и черен пипер, чукнете яйцето, изсипете брашното и разбъркайте.

Разпределете малко от получената "кайма" върху дланта си, сплескайте, в средата сложете парченце колбас, полейте го с мъничко кетчуп и оформете кюфте. Продължете по същия начин до изчерпване на продуктите.

Оваляйте кюфтетата в галета, след което изпържете от двете страни в олио.

Друг вариант за плънка е парченце масло в комбинация с мъничко кашкавал. Така ще имате по-сочно ястие.

Добър апетит!

Снимка: ladyvenus.ru