Кюфтета от зеле с кашкавал

Необходими продукти:

300 грама зеле
1 яйце
50 грама настърган кашкавал
2 супени лъжици брашно
1/2 чаена лъжица набухвател
зелени подправки и сол на вкус
1 супена лъжица заквасена сметана

Начин на приготвяне:

Накълцайте на ситно зелето и го сложете в подсолена вода да се вари в продължение на 10 минути. След това отцедете течността, нека зелето се охлади и към него прибавете настъргания кашкавал, брашното, набухвателя, сол и подправки на вкус, чукнете и 1 яйце.
От получената "кайма" оформете кюфтета и ги изпечете от двете страни в намазнен тиган.

Поднесете със заквасена сметана.

Добър апетит!