Постни кюфтета от зеле с чесън

Необходими продукти:

1 килограм прясно бяло зеле

1/2 чаена чаша брашно

1/2 чаена чаша грис

1/2 връзка магданоз или копър

1 глава лук

2 - 3 скилидки чесън

галета

олио за пържене

сол и подправки на вкус

Начин на приготвяне:

Разрежете зелката на четири части и сварете в подсолена вода в продължение на 8 - 10 минути.

След това отцедете течността с помощта на гевгир, смелете зелето и го изцедете хубаво.

Настържете лука на ситно, чесъна намачкайте с преса, накълцайте магданоза/копъра.

Смесете ги със зелето, сложете сол и подправки на вкус.

Идва ред на брашното и гриса, изсипете и тях в зеленчуковата комбинация, разбъркайте всичко добре.

Оформете кюфтета от "каймата", които оваляйте в галета.

Изпържете в нагорещено олио до образуването на хрупкава златиста коричка.

Добър апетит!