Кускус с бяла риба и бейби царевица

Необходими продукти:

• 120 грама арабски кускус
• 200 милилитра рибен бульон (може да го приготвите от 1/2 кубче)
• сокът на 2 лимона
• 2 супени лъжици мед
• 130 грама бейби царевица, нарязана
• 1 червена чушка, нарязана на пръчици
• 1 жълта чушка, нарязана на пръчици
• 300 грама филе от бяла риба, нарязано на кубчета

Начин на приготвяне:

Кускусът полейте с горещия рибен бульон и оставете за 5 минути да абсорбира течността.

Междувременно смесете меда и лимоновия сок.

Отрежете 4 квадратни листа хартия за печене с размери около 40 сантиметра.

Разпределете върху тях кускуса, а отгоре сложете зеленчуците и рибата.

Полейте с медено-лимоновия дресинг и затворете хартията.

Печете 20 минути на 200 градуса.

Внимателно разтворете хартиения плик и сервирайте.