Крокети от боб, картофи и орехи

Необходими продукти:

150 грама картофи
2 супени лъжици брашно
щипка смлян черен пипер
150 грама консервиран боб
200 милилитра олио
50 грама орехи
1 чаена лъжица сол
1 яйце

Начин на приготвяне:

Смелете ореховите ядки фино с помощта на блендер или кухненски робот.

След това прибавете боба и пюрирайте продуктите.

Прехвърлете в съд, а в блендера изсипете сварените и обелени картофи и суровото яйце.

Смелете ги заедно.

В подходяща купа смесете бобената и картофената маси, добавете към тях брашното и подправете със сол и смлян черен пипер.

Разбъркайте всичко до еднородност.

От готовото тесто оформете малки топчета, които изпържете до златисто в нагорещеното олио.

Извадете крокетите върху хартия, за да попие тя излишната мазнина.

Вече може да поднесете.

Добър апетит!