Кокосов рахат локум с лешници, орехи и фъстъци

Необходими продукти:

• 180 грама масло
• 8 супени лъжици брашно
• 650 милилитра прясно мляко
• 10 супени лъжици захар
• 1 пакетче ванилова захар
• по 30 грама лешници, орехи и фъстъци
• 100 грама кокосови стърготини

Начин на приготвяне:

Разтопете маслото, към него прибавете брашното и варете сместа при непрекъснато бъркане в продължение на 5 минути.

След това налейте прясното мляко и оставете комбинацията да се приготвя до сгъстяване. Тогава подсладете с двата вида захар и изчакайте кристалчетата да се разтопят.

Прехвърлете сместа в широка форма, чието дъно трябва да се покрие с "тестото", а слоят да бъде около 1 сантиметър. Оставете го да се охлади, след което нарежете на ивици, от които оформете рула. В тях разпределете ядките, като плънката може да бъде по ваш избор - шоколад, сушени плодове или друг предпочитан продукт.

Оваляйте локума в кокосовите стърготини и се насладете на вкуса му.

Добър апетит!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: 1000.menu