Кокосови питки от извара и ванилия

Необходими продукти:

• 500 грама извара
• 100 грама кокосови стърготини
• 2 супени лъжици грис
• 2 супени лъжици пшенично брашно
• 2 яйца
• 1 пакетче ванилия
• 2 супени лъжици захар на пясък
• щипка ванилия
• 2 супени лъжици растително олио

Начин на приготвяне:

Разбийте яйцата със солта, захарта и ванилията. Добавете изварата, гриса, кокосовите стърготини и разбъркайте добре всички съставки. За да може грисът да набъбне, нека сместа престои 10-15 минути,

Оформете малки питки от тестото, които сплескайте между дланите си и оваляйте в брашно.

Сгорещете тиган на силен огън, след това намалете температурата и налейте олиото. Изпечете до зачервяване питките от двете страни.

Готовите може да извадите върху хартия, която да поеме излишната мазнина.

Получава се нежно кокосово изкушение, с което да зарадвате всички у дома си с или без повод.

Добър апетит!

Източник: gastronom.ru