Кокосови мъфини с нутела

Необходими продукти:

• 150 грама кокосови стърготини
• 80 грама кристална захар
• 40 грама меко масло
• 1 жълтък
• 100 милилитра кокосово мляко
• щипка сол
• 4 супени лъжици нутела шоколад
• 3 белтъка

Начин на приготвяне:

В купа смесете кокосовите стърготини, захарта, маслото, жълтъка и кокосовото мляко. В друг съд сложете белтъците, щипка сол и разбийте до получаването на гъст сняг.

Внимателно комбинирайте двете смеси и разбъркайте. Намаслете форми за мъфини, разсипете от кокосовата смес по една супена лъжица, сложете чаена лъжичка нутела и покрийте с втора лъжица.

Загрейте фурната на 200 градуса и запечете за 20 минути. Охладете, поднесете и им се насладете.

Добър апетит! 

Източник: bake-street.com