Домашна Нутела с кокосово масло

Необходими продукти:

• 2 чаени чаши сурови лешници
• 1 1/2-2 супени лъжици кокосово масло
• 1/2 чаена чаша кокосова захар
• 1 1/2 супени лъжици какао
• 1/2 чаена лъжичка еспресо
• 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
• кокосови стърготини за поръсване /по желание/

Начин на приготвяне:

• Загрейте фурната до 150 градуса и печете лешниците за около 15 минути. Наблюдавайте ги внимателно, за да не прегорят.
• Поставете ядките в чиста влажна кърпа и оформете вързопче. Започнете леко да ги триете, за да опадат люспите.

• Смелете ядките в блендер за не по-малко от 9-10 минути.
• Добавете кокосовото масло и отново разбийте, до получаването на гладка хомогенна смес.
• Прибавете останалите съставки и отново включете блендера за 5-10 минути.
• Изсипете сместа в херметически затворен съд и я съхранявайте в хладилник, докато се охлади и сгъсти.
• Преди да сервирате нутелата, я оставете да постои на стайна температура.
• Поднесете в чаша, поръсена с лешници и кокосови стърготини.

Да ви е сладко!