Класически маслен пай

Необходими продукти:

• 1 маслена кора за пай
• 2 чаени чаши захар
• 1 супена лъжица царевично брашно
• 1 супена лъжица брашно
• 1/4 чаена лъжичка сол
• 1/2 чаена чаша разтопено масло
• 1/4 чаена чаша прясно мляко
• 1 супена лъжица ябълков оцет
• 1/2 чаена лъжичка екстракт от ванилия
• 4 големи яйца, леко разбити

Начин на приготвяне:

• Поставете кората за пая във форма, покрита с алуминиево фолио и печете в предварително загрята до 220 градуса фурна за около 10 минути. Готовата кора ще има златист цвят и ще изглежда суха.
• Намалете температурата на фурната до 180 градуса.
• В голяма купа смесете захарта, брашното и солта.
• Добавете разтопеното масло, млякото, оцета и ваниловия екстракт. Разбъркайте с дървена лъжица до получаването на хомогенна смес.
• Прибавете яйцата и отново разбъркайте.
• Изсипете сместа в кората за пай и печете около 50 минути.
• 10 минути, след началото покрийте ръбчетата на кората с алуминиевото фолио, за да не се препекат.
• Охладете пая върху решетка, нарежете и поднесете.

Да ви е сладко!