Кифлички с шоколадова плънка

Необходими продукти:

450 грама пшенично брашно

80 грама масло

1 яйце

120 грама захар

1,5 чаена лъжица бързодействаща суха мая

160 милилитра прясно мляко

щипка сол

шоколадова паста за плънката

яйце за намазване

Начин на приготвяне:

Добавете маята към топлото мляко. Пресейте брашното, в него изсипете захарта и солта, след това прибавете маслото и яйцето. Налейте подготвеното мляко и замесете еднородно тесто. Оформете го като топка, сложете в купа, покрийте с кърпа и оставете на топло място за около 1 час, за да втаса. След това го разделете на равни части (около 60 грама всяка), сплескайте в дланта си, сложете малко от шоколадовата паста в средата и оформете кръгли питки или кифлички. Намажете с разбито яйце, подредете в тава, чието дъно предварително сте застлали с намаслена хартия за печене и покрийте с кърпа. Оставете за 20 минути и изпечете в загрята до 200 градуса фурна в продължение на 15 - 20 минути.

Готовите кифлички може да поръсите с пудра захар.

Добър апетит!