Кисело-сладък лучен сос

Необходими продукти:

200 грама лук
40 милилитра масло от магарешки бодил (или друго натурално студено пресовано растително олио)
20 грама печено брашно
2 чаени лъжици ябълков оцет
600 милилитра вода

лимонов сок

Начин на приготвяне:

Счукайте кристалчетата захар и ги изпечете до покафеняване в тиган. Налейте лъжица вода, разбъркайте и щом сместа кипне, прехвърлете я в тенджера.

Добавете предварително изпеченото брашно, олиото и нека комбинацията кипне.

Лука обелете, нарежете и сварете във водата, след което го извадете от нея.

В бульона разтворете захарта и брашното, налейте ябълковия оцет, малко лимонов сок и тогава прибавете лука, прокаран през сито.

Сосът е готов. Може да поднесете върху филия хляб, например, или като допълнение към месно ястие.

Добър апетит!

Снимка: edimdoma.ru