Начало Хранене Рецепти Десерти Кейкове и торти Кекс с червено цвекло и семена

Кекс с червено цвекло и семена

Кекс с червено цвекло и семена - изображение

Необходими продукти:

  • масло или олио за намазване
  • 225 грама самонабухващо брашно
  • половин чаена лъжица сода бикарбонат
  • равна чаена лъжица бакпулвер
  • половин чаена лъжица канела
  • 180 милилитра олио
  • 225 грама захар мусковадо
  • 3 яйца, разделени на белтъци и жълтъци
  • 150 грама сурово обелено червено цвекло
  • сокът от половин лимон
  • 75 грама стафиди
  • 75 грама микс от семена (слънчогледово, тиквено, ленено семе)

за глазурата:

  • 8 супени лъжици пудра захар
  • малко лимонов сок
  • маково семе за гарниране

Начин на приготвяне:

Намажете правоъгълна тавичка за кекс с мазнина и застелете с хартия. Включете фурната да загрява на 180 градуса.

Пресейте брашното с набухвателите и канелата.

Разбийте олиото със захарта, след което добавете жълтъците един по един, като след всеки разбърквате добре.

Настържете червеното цвекло и го сипете при яйчната смес, прибавете лимоновия сок, стафидите и семената. Комбинирайте.

Прибавете брашното към сместа и разбъркайте.

Разбийте белтъците докато се удвоят и внимателно ги прибавете към кексовата смес. Разбъркайте с шпатула, за да се комбинират и изсипете тестото в тавичката.

Печете за 50-55 минути до суха клечка. Охладете кекса за 20 минути, преди да го обърнете и извадите от тавата.

За глазурата, пудрата захар и лимоновия сок разбъркайте, за да се получи каша. Направете с нея мрежа върху кекса и поръсете с маково семе.

За Framar.bg: Данна Панджарова
Източник: bbc.com

Още по темата:

5.0, 1 глас

ПРОДУКТИ СВЪРЗАНИ С РЕЦЕПТАТА

КОМЕНТАРИ КЪМ РЕЦЕПТАТА

РЕЦЕПТАТА Е СВЪРЗАНA КЪМ

КатегорияРецептиЗдравни съветиХрани и ястияЛюбопитноДиетиАлт. медицинаБотаника