Кекс от сушени плодове и ядки

Необходими продукти:

300-400 грама микс от сушени плодове и ядки по ваш избор
2 яйца
6 супени лъжици кафява захар
6 супени лъжици брашно
1/2 чаена лъжица бакпулвер

Начин на приготвяне:

Нарежете на малки парчета тези сушени плодове, които са много големи (например, смокини, сини сливи, кайсии). Смесете ги с едро натрошените ядки, които сте избрали.
Разбийте яйцата с тел за тази цел, след което ги прибавете към сухата смес.
Ред е на захарта, брашното и бакпулвера. Разбъркайте всичко старателно.
Прехвърлете получената смес в подмазана с олио форма и изпечете кекса в предварително загрята до 180 градуса фурна в продължение на 45 минути.

Добър апетит!