Мраморен кекс с маскарпоне, шоколад и лимон

Необходими продукти:

• 200 грама брашно
• 100 грама захар
• 150 грама маскарпоне
• 3 яйца
• 100 грама шоколад
• 50 грама масло
• 1,5 чаени лъжици бакпулвер
• 1 лимон

Начин на приготвяне:

Разтопете шоколада (тъмен, не бял) и маслото заедно, разбъркайте до еднородност.

Включете фурната да загрява при 180 градуса. Подмажете кексова форма с олио и поръсете дъното й с брашно.

Към разбитите със захарта яйца добавете брашното с бакпулвера постепенно, не трябва да остават бучки. Съединете тестото със 125 грама от маскарпонето и разделете сместа на две равни части.

В едната изсипете разтопения шоколад с маслото, а в другата - настърганата кора, сока от лимона и останалите 25 грама маскарпоне.

След това изсипете двете теста в подготвената форма, като ги редувате, за да се получи мраморна окраска.

Изпечете кекса във фурната за половин час.

Добър апетит!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: legkogotovit.com