Кекс Лори от FIT Sweets by Lori

Необходими продукти:

• 4 цели яйца + 3 белтъка
• 200 грама извара
• 2 настъргани големи ябълки
• 2 супени лъжици чия
• 4 супени лъжици овесени ядки
• 1 чаена лъжица бакпулвер
• шепа натрошени орехи
• канела и ванилия на вкус

Начин на приготвяне:

Разбъркайте белтъците и целите яйца, към тях прибавете изварата. Следва да сложите ябълките, чията и овесените ядки. Накрая добавете набухвателя и ароматите.

Застелете малка правоъгълна тавичка с пекарска хартия. Прехвърлете в нея кекса и изравнете.

Опечете го на 200 градуса (в предварително загрята фурна) за около 40 минути. Когато времето изтече, проверете с клечка дали е готов – когато тя излезе суха от сладкиша, е време да го извадите от фурната. Охладете напълно кекса, преди да го нарежете.

Рецептата за кекса е за 6 порции.

Рецептата ни е предоставена от Лора Аспарухова, кулинарен блогър и създател на FIT Sweets by Lori, прочетете какво ни разказа тя за здравословното хранене.

 За Framar.bg: Данна Панджарова
Източник: FIT Sweets by Lori