Кашкавален омлет със спанак

Необходими продукти:

2 яйца

150 грама кашкавал

пресен или замразен спанак на вкус

щипка индийско орехче

сол и черен пипер на вкус

масло

Начин на приготвяне:

Настържете кашкавала, разбийте яйцата, смесете двата продукта. Сложете подправките и разбъркайте всичко.

Сварете спанака в продължение на 6 - 8 минути, след което нека се охлади и изцедете от излишната течност.

Разтопете малко масло в тиган и изпечете омлет по стандартния начин на бавен огън.

Върху едната половина разпределете спанака, затворете с другата част и няколко минути по-късно свалете от котлона.

Добър апетит!