Кашкавалени палачинки

Необходими продукти:

250 милилитра прясно мляко
30 милилитра олио
1 чаена чаша брашно
2 супени лъжици захар
1 чаена лъжица сол
100 грама настърган кашкавал
3 яйца

Начин на приготвяне:

Прибавете към прясното мляко солта, захарта и яйцата. Постепенно сложете брашното, бъркайки, а след това и ситно настъргания кашкавал. Накрая налейте олиото и разбъркайте всичко.
Загребвайте с черпак от готовото тесто и изпечете палачинки в нагорещен и намазнен тиган. Те трябва да станат златисти и от двете страни.

Може да ги поднесете със заквасена сметана.

Добър апетит!

Снимка: liveinternet.ru