Кашкавалени бисквитки с маслини

Необходими продукти:

150 грама брашно

75 грама студено масло

50 грама кашкавал

шепа маслини без костилки

75 милилитра прясно мляко

1/2 чаена лъжица захар

1/2 чаена лъжица бакпулвер

1/4 чаена лъжица сол

Начин на приготвяне:

Загрейте фурната до 180 градуса. Кашкавала настържете на едро ренде. Маслото също настържете. Добавете бакпулвера, солта и захарта в брашното, след това настърганите кашкавал и масло. Стрийте всичко с ръце до получаването на "трохи". Започнете постепенно да наливате млякото и замесете еднородно тесто, което оформете като топка. Нарежете маслините на ситно, прибавете ги в тестото и месете. Придайте форма на "салам" и го увийте във фолио. Поставете във фризера за 15 минути. След като извадите, нарежете на парчета с дебелина 1 см.

Застелете тава с хартия за печене и върху нея подредете бисквитките. Печете в продължение на 7 минути.

Добър апетит!