Кашкавалена пица с песто от кориандър
Необходими продукти:
- 3 чаени чаши пълнозърнесто брашно
- 1 чаена чаша бяло брашно
- 1 пакетче суха мая
- 3 грама течен мед
- 200 милилитра топла вода
- 2 щипки сол
- 2 супени лъжици зехтин
- 1 връзка пресен кориандър
- 3 скилидки чесън
- 50 грама натрошени сурови бадеми
- 1/2 чаена чаша зехтин
- сол, черен пипер на вкус
- 200 грама настърган кашкавал
Начин на приготвяне:
Смесете брашната с маята, меда и солта. Добавете водата, смесена със зехтина и разбъркайте. Пригответе тестото и изчакайте да втаса.
Разточете блат, сложете го в тава, покрита с лист пергамент. В блендер сложете нарязаните листа кориандър, чесъна, бадемите, солта, пипера и зехтина.
Разбийте до получаването на еднородна смес и намажете блата с нея.
Поръсете с настъргания кашкавал, загрейте фурната на 200 градуса и запечете за 20-30 минути. Охладете, разрежете и поднесете.
Да ви е вкусно!
За framar.bg: Русиана Михайлова
Снимки: www.alisonsallspice.com
Още по темата:
КОМЕНТАРИ КЪМ РЕЦЕПТАТА