Каша от елда с чесън и орехи

Необходими продукти:

• 1 чаена чаша сурова елда
• 2-3 скилидки чесън
• 100 грама сурови орехови ядки
• олио за пържене
• 2,5 чаени чаши вода
• сол

Начин на приготвяне:

Сварете елдата във водата, подсолете (когато течността кипне, намалете температурата на котлона и варете в продължение на около 20 минути, не трябва да остава вода в съда).

След това увийте тенджерата със зърната с подходящо топло покривало (кърпа или друго) и поставете за няколко минути във фурната, включена на ниски градуси.

Нарежете чесъна, запържете го в олио, добавете елдата и разбъркайте.

Пресипете кашата в чиния.

Изпечете ореховите ядки в сух тиган, след това ги обелете и сложете в кашата. Може да подправите със соев сос.

Добър апетит!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: lady.mail.ru