Кафяв ориз със соев сос и сусамови семена

Необходими продукти:

• 1 чаена чаша кафяв ориз Басмати
• 5-6 супени лъжици соев сос
• 3-4 супени лъжици сусам
• 2 супени лъжици зехтин
• 1/2 чаена лъжица сол

Начин на приготвяне:

Залейте ориза с две чаени чаши вряща вода, добавете зехтина и солта (не прекалявайте с нея, защото соевият сос е солен).

Поставете съда върху силно нагорещен котлон. Щом течността кипне, намалете температурата, поставете капак, който не затваряйте плътно, и нека оризът се приготвя до изпаряване на всичката вода.

Зрънцата разбъркайте, когато налеете водата и след кипването й, после не е необходимо.

Щом течността се поеме и повърхността на ориза стане суха, изключете котлона, затворете капака напълно и оставете така за момента.

Сгорещете сух тиган и в него изпечете леко сусамовите семена. Към тях прибавете оризовите зърна, соевия сос, разбъркайте и нека сместа се приготвя на среден огън в продължение на около 3 минути при непрекъснато бъркане. След това затворете съда отново с капак и 3 минути по-късно свалете ястието от котлона.

Добър апетит!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: 1veg.ru