Картофи със сметана и масло на фурна

Необходими продукти:

1 килограм картофи

120 - 130 грама масло

сол на вкус

1/3 чаена лъжичка индийско орехче

1/4 чаена лъжичка прясно смлян бахар

1/2 чаена чаша сметана

Начин на приготвяне:

Предварително загрейте фурната до 210 градуса. Увийте картофите в хартия за печене или в алуминиево фолио и изпечете, докато омекнат. След това обелете и намачкайте, смесвайки с маслото, индийското орехче, бахара и сол на вкус. Изсипете пюрето в подходящ съд и залейте със сметаната. Върнете ястието във фурната за още 10 минути. Друг вариант за приготвяне е да нарежете картофите на кръгчета, да ги изсипете в тава, да поръсите с подправките, да сложите маслото по повърхността им и тогава да налеете сметана.

Може да поднесете с нарязан магданоз.

Добър апетит!