Картофи на грил с майонеза, зелен лук и балсамов оцет

Със затоплянето на времето, барбекюто става още по-примамливо, а вкусните гарнитури никога не са излишни. Предлагаме ви още един вариант на картофена салата с хрупкав бекон, кремообразен дресинг от майонеза и балсамов оцет. Насладете се на интересната салата, преплела в себе си различни вкусове.

Необходими продукти:

• 1.300 кг червени бейби картофи
• 2 супени лъжици зехтин
• 1 чаена лъжица сол
• 1 чаена лъжица черен пипер
• 1 чаена чаша майонеза
• 1/4 чаена чаша магданоз
• 1/4 чаена чаша бял балсамов оцет
• 2 чаени лъжици захар
• 2 чаени лъжици Дижонска горчица
• 1 чаена чаша нарязан на полумесеци червен лук
• 120 грама синьо сиренето
• 6 слайса бекон

Начин на приготвяне:

Запържете бекона в сух тиган, докато стане хрупкав. Отцедете го от излишната мазнина и го накълцайте на ситно.

Загрейте грил на 200 градуса.

Нарежете картофите на половинки и ги сложете в центъра на голям лист алуминиево фолио. Поръсете със сол и черен пипер и полейте със зехтин. Увийте картофите във фолиото и направете един голям плик.

Сложете пакета върху скарата и печете за 15 минути от всяка страна. Внимателно разтворете фолиото и оставете картофите да се охладят за 5 минути.

Смесете майонезата, магданоза, балсамовия оцет и захарта в голяма купа. Прибавете картофите и раздрусайте купата.

Добавете лука, натрошеното синьо сирене и бекона.

Разбъркайте всички продукти и сервирайте.

Забележка: По желание може да използвате тъмен балсамов оцет, но той ще промени цвета на салатата.

За framar.bg: Данна Панджарова
Източник: myrecipes.com