Картофен чипс на фурна с розмарин

Необходими продукти:

• 2 средно големи картофа
• 2 супени лъжици листа от розмарин, нарязани на ситно
• 2 чаени лъжички студено пресован зехтин
• 1 чаена лъжичка морска сол

Начин на приготвяне:

• Загрейте фурната до 180 градуса и покрийте дъното на две тави с хартия за печене.
• Измийте картофите и ги нарежете на тънки филийки.
• Прехвърлете ги в гевгир и изплакнете под студена течаща вода. По този начин ще отстраните картофеното нишесте и чипсът ще стане по-хрупкав.
• Подсушете с кухненска хартия и ги прехвърлете в голяма купа.
• Поръсете с нарязания розмарин, зехтина и солта и внимателно разбъркайте, за да се овкусят равномерно.
• Разпределете картофените филийки в двете тави, без да се припокриват.
• Печете в средата на фурната в продължение на 35-40 минути, в зависимост от дебелината. Обърнете по средата на печенето.
• Поднесете картофения чипс топъл или го съхранявайте в херметически затворен съд в срок до 5 дни.

Приятен апетит!

Снимка: leitesculinaria.com