Картофен сандвич

Необходими продукти:

1-2 картофа

1 ч. л. горчица

майонеза

няколко шайби лук (червен за предпочитане)

резен авокадо 

резен узрял домат

1 ч. л. натурален мед

настърган кашкавал

листо маруля или магданоз

Начин на приготвяне:

Обелете картофа, настържете го на едро ренде и го смесете с меда и горчицата. Разбъркайте добре и подправете на вкус. От сместа оформете малки "филийки", подобни на тези от хляб и ги сложете във фурната при 175 градуса до готовност. След като се изпекат, оставете да изстинат. Вземете едната "филийка" и внимателно намажете с майонеза, сложете малки кръгчета лук, парче авокадо, резен домат. Сол и подправки на вкус. После поръсете с малко настърган кашкавал и магданоз (може да сложите листо маруля). Затворете сандвича с другата картофена филийка и се насладете на вкуса!

Добър апетит!