Начало Хранене Рецепти Предястия Топли Картофено руло със спанак и яйца

Картофено руло със спанак и яйца

Картофено руло със спанак и яйца - изображение

Необходими продукти:

  • картофено пюре
  • 2 сурови яйца
  • 1 чаена чаша брашно
  • олио
  • фолио

За плънката:

  • 2 сварени твърдо яйца
  • 450 грама замразен спанак
  • 1 глава лук
  • малко пера зелен лук
  • сол и черен пипер на вкус
  • олио за пържене
  • 150 грама заквасена сметана или майонеза

 

Начин на приготвяне:

Запържете нарязания на полукръгчета стар лук, към който прибавете спанака. Задушавайте продуктите, докато течността се изпари и тогава сложете накълцаните пера. Няколко минути по-късно свалете съда от огъня и охладете съдържанието му.

Към него прибавете сварените яйца, предварително настъргани (или ситно нарязани). Разбъркайте, подправете.

Разбитите сурови яйца изсипете в охладеното картофено пюре, сложете и брашното. Разбъркайте, не трябва да остават бучки.

Набрашнете обилно лист фолио и върху него разпределете картофеното тесто във вид на правоъгълник, заравнете.

Върху тази основа нанесете плънката и оформете руло.

Сложете го в тава, намажете със заквасена сметана или майонеза.

картофено руло

Изпечете до появата на златиста коричка.

картофено руло

Поднесете рулото със заквасена сметана или млечен сос.

картофено руло

Добър апетит!

Източник: culinar.club

Още по темата:

5.0, 1 глас

ПРОДУКТИ СВЪРЗАНИ С РЕЦЕПТАТА

КОМЕНТАРИ КЪМ РЕЦЕПТАТА

РЕЦЕПТАТА Е СВЪРЗАНA КЪМ

КатегорияРецептиХранене при...Храни и ястияЗдравни съветиДиетиЛюбопитноСнимкиНовиниБотаникаЛайфстайлАлтернативна медицина