Картофено пюре с крема сирене и грах

от 28 авг 2016г., обновено на 01 сеп 2016г.

Необходими продукти:

500 грама картофи
2 супени лъжици масло
1 супена лъжица заквасена сметана
1/2 чаена чаша крема сирене
1/2 чаена чаша консервиран грах
сол и чесън на прах на вкус

Начин на приготвяне:

Обелете картофите, разрежете ги на 4 части и сварете до готовност в подсолена вода. След това отцедете водата, но не я изхвърляйте, защото може да се наложи да използвате част от нея при направата на гарнитурата.

Прибавете маслото и заквасената сметана към горещите картофи и намачкайте всичко заедно до получаването на пюре.

Ред е на настърганото сирене, сложете и него, разбъркайте. Накрая подправете със сол и чесън на прах. Консистенцията на пюрето може да коригирате, наливайки от водата, в която сварихте картофите.