Тесто от картофено пюре

Необходими продукти:

• 1 килограм картофи
• 2 яйца
• 100 грама брашно
• 20 грама сол
• 30 грама масло

Начин на приготвяне:

Обелете картофите, сварете ги в подсолена вода до готовност и намачкайте на пюре, прибавяйки маслото. След това чукнете яйцата в сместа, разбъркайте, изсипете и брашното (пресейте го предварително).

Замесете тесто. То трябва да бъде достатъчно гъсто, макар и малко лепкаво (ако е необходимо, използвайте малко повече брашно от посоченото, за да достигнете нужната консистенция).

Вече може да си приготвите вкусни печива с разнообразни плънки.

Да ви е вкусно!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: 1000.menu
Снимка: sovets24.ru

Още по темата:

• Кексчета с картофи, бекон и кашкавал
• Руло от бутер тесто с шунка, домати и кисели краставички
• Царевичен хляб с тиква
• Картофени питки на тиган със сьомга