Картофено пюре с кисело мляко и лук

Необходими продукти:

• 1 килограм картофи, нарязани на кубчета
• 1/2 чаена чаша кисело мляко
• 1/2 чаена чаша прясно мляко
• 2 чаени лъжички сол
• 2 супени лъжици зелен лук, нарязан на ситно
• прясно смлян черен пипер

Начин на приготвяне:

• Загрейте вода с 1 чаена лъжичка сол в средно голяма тенджера.
• Когато кипне, добавете нарязаните картофи и ги варете в продължение на 15-20 минути, докато омекнат.
• Отдръпнете от котлона и ги отцедете.
• В тенджерата прибавете киселото и прясното мляко, 1 чаена лъжичка сол и нарязания зелен лук. Намачкайте до желаната консистенция.
• Подправете картофеното пюре с прясно смлян черен пипер и го поднесете.

Приятен апетит!

Снимки: goodlifeeats.com