Карамелизирани плодове със сусам

Необходими продукти:

100 грама ананас (може да използвате консервиран)
100 грама банани
100 грама ябълки
250 грама захар
сусамови семена за поръсване
10 грама нишесте
100-150 грама тесто (пригответе от продуктите, изброени по-долу)

За тестото:

1 чаена чаша брашно
1 чаена лъжица нишесте
1/2 супена лъжица олио
1 яйце

Начин на приготвяне:

Първо направете тестото, смесвайки брашното с олиото, нишестето и яйцето.

Нарежете плодовете на едри парчета.

Обилно ги поръсете с нишесте.

Потопете ги в готовото тесто и оставете така за известно време.

След това разбъркайте старателно, за да може всички парченца да се покрият равномерно със сместа.

Сгорещете достатъчно количество олио в подходящ съд и изпържете плодовете в него за минута (не повече).

Извадете ги в чиния, може да използвате решетъчна лъжица за целта.

Поставете на котлона отделен чист съд и в него смесете захарта и малко олио. Важно е да бъркате бързо, за да не загори карамелът и да не се втвърди (около минута е достатъчно).

Сложете готовите плодови хапки в сладката смес и поръсете със сусам.

Пържете в продължение на минута, като бъркате непрекъснато.

Десертът е готов, може да поднесете.

Добър апетит!

Снимки: receptiki.pro