Карамелен чийзкейк с орехов блат (без печене)

Необходими продукти:

250 грама бисквити
750 грама обезмаслена извара
250 грама варено кондензирано мляко (млечен карамел Дулсе де лече)
1,5 супени лъжици желатин
50 грама орехови ядки
150 грама масло
5-6 супени лъжици вода

Начин на приготвяне:

Разтворете желатина в малко топла вода. Когато се разтвори, налейте студена вода и оставете да набъбне.

През това време смелете заедно бисквитите и орехите с помощта на блендер. Към тях прибавете размекнатото масло, разбъркайте и основата е готова.

Разпределете я равномерно по дъното на подходяща форма, като част от тестото нека да обхваща и стените на съда (около 2 сантиметра).

Смесете изварата с кондензираното мляко, разбъркайте до еднородност и налейте желатина, който трябва да бъде леко топъл. Отново разбъркайте и нанесете крема върху орехово-бисквитения блат.

Оставете десерта на студено за една нощ, след това може да поднесете.

Добър апетит!

Снимка: foodmaster.info