Как да съхраняваме правилно лимоните - част 2

След като научихме как трябва да съхраняваме лимоните в хладилник и извън него, сега е ред да видим как цитрусите запазват качествата и свойствата си с помощта на захарта.
Съхранение на лимоните със захар
Повечето домакини смятат, че единственият начин да бъдат киселите плодове по-дълго време свежи, е сладка консервация в разрязан вид. Действително, така лимоните най-дълго време са годни за консумация. Може да обелите предварително цитрусите, а може да ги обработите, нарязвайки ги на тънки парчета заедно с корите.
Трябва да се използва остър нож, за да може резените да бъдат тънки, те не трябва да са по-дебели от 0,5 сантиметра. След това парчетата се подреждат на слоеве в буркан, чието дъно е посипано със захар, като между редовете също се слагат сладки кристалчета. Пропорцията на продуктите е 1:1 ()
т.е за консервирането на 1 килограм лимони ви е необходим килограм захар). Добре е съдът да се държи в продължение на седмица на стайна температура, след което да се прибере в хладилника.
През зимата може да оставите буркана на терасата, но само при условие, че температурата не надвишава 0 градуса.
Още начини за съхранение на лимоните
Следващите опции за запазване годността на цитрусите не са особено популярни, но това не ги прави по-малко ефективни:
- заровени в пясък и поставени в изба;
- подредени в шкафове, покрити с дървени стърготини и отново прибрани в изба; за допълнително удължаване на трайността е хубаво предварително всеки лимон да се увие във восъчна хартия;
- в запечатани буркани: цитрусите се подреждат плътно в стерилизирани стъклени буркани, в които се слага парченце запалена свещ и се затварят веднага. Огънят ще "изгори" кислорода и лимоните ще са вкусни и полезни много дълго време.
- последният трих е отново в буркан, но този път с вода: плодовете се подреждат в съда, покриват се напълно с вода и тогава се прибират в хладилника; неудобството на този метод е, че водата трябва да се сменя ежедневно.
Източник: kak-hranit.ru
Снимки: Newscom.md; Vkus-Master.ru; Foodily.ru
Продукти свързани с РЕЦЕПТАТА
ПЧЕЛЕН МЕД ОТ ЛИМОНОВО ДЪРВО 360 г FAMMILE MARY
ПРЕПАРАТ ЗА КЕРАМИЧНИ И ИНДУКЦИОННИ ПЛОТОВЕ 240 мл ETAMINE DU LYS
ИНГЛИШ СОУП КЪМПАНИ КЮ ЛУКСОЗЕН РАСТИТЕЛЕН САПУН ЗДРАВЕЦ И БОСИЛЕК САПУН 240 г
ФЛОРАДИКС КИНДЕРВИТАЛ сироп 250 мл SALUS HAUS
911 ВЕНОЛГОН МАСАЖЕН ГЕЛ ЗА КРАКА 100 мл
БОНБОНИ ОЛИПС ЛИМОН + ПОРТОКАЛ + ВИТАМИН C
РЕЦЕПТАТА е свързана към
- Добре е да знаете ...
- Полезна информация
- Как да си захванем лимон от семка
- Увеличете защитните сили на организма с лимон и диня
- Изсветлете косата си с мед, лимон, канела и кокосово масло
- Лимонови палачинки със сирене и боровинки
- Фреш от киви с лимон
- Смелете лимони с чесън, за да си приготвите чудодеен лек срещу високото кръвно
- Използвайте лимонов сок вместо белина
- Студен пунш от лимони и портокали с шампанско
- Почистете фините кристални изделия с лимон
- 5 начина да помогнем на своя черен дроб
Коментари към Как да съхраняваме правилно лимоните - част 2