Италиански понички

Необходими продукти:

1,5 ч. ч. брашно

1 ч. ч. вода

2 ч. л. мая (суха)

1 с . л. захар

1 ч. л. сол

олио за пържене

пудра захар за поръсване

Начин на приготвяне:

Смесете захарта и маята в топла вода. Замесете тесто, прибавяйки брашното и солта. Сложете го на топло място за 1-1,5 час, за да втаса.

Загрейте добре мазнината, може да използвате фритюрник.

Не месете тестото, загребвайте от него с помощта на лъжица и пускайте в мазнината, като си помагате с друга лъжица. Ще се получат понички с различна форма. Готовите изваждайте с решетъчна лъжица и слагайте върху хартия, за да се отцеди излишното олио. Поръсете с пудра захар и поднесете.

Да ви е сладко!