Зрази от тиква с плънка от кайма

Необходими продукти:

1 средна тиква
1/2 чаена чаша грис
1 чаена чаша прясно мляко
2 яйца
400 грама кайма смес
1 глава лук
сол и черен пипер
галета
олио

Начин на приготвяне:

Обелете и почистете тиквата, след което я настържете. Задушете в малко олио на среден огън, трябва да омекне. След това налейте прясното мляко и бавно добавете гриса, като бъркате старателно, за да не се получават бучки.

Свалете от котлона, нека се охлади.

През това време в отделен съд изпържете каймата с лука.

Когато тиквеното пюре се охлади, прибавете към него яйцата и разбъркайте. От тестото оформете плоски питки, в средата на всяка сложете по малко от каймата и направете зрази (продълговати кюфтета).

Оваляйте ги в галета и изпържете до образуването на златисто покритие от двете страни.

Добър апетит!

Снимки: kitchensecrets4you.com