Зеленчукова запеканка от тиквички и домати с млечно-яйчена заливка

Необходими продукти:

• 2 домата
• 2 средни тиквички
• 1 чушка
• 1 яйце
• 3 супени лъжици сметана
• 2 супени лъжици прясно мляко
• 30 грама кашкавал
• сол, черен пипер

Начин на приготвяне:

Измийте доматите и тиквичките, след което ги нарежете на кръгчета, а чушката - на парчета.

Подредете няколко слоя от зеленчуците в тава, като ги редувате. Подправете и намажете със сметана.

Налейте прясното мляко в купа, добавете яйцата и разбийте. С тази смес залейте тиквичките, доматите и чушките.

Поставете във фурната, която преди това сте включили на 180 градуса. След 35 минути запеканката ще е готова. Пет минути преди да я извадите, поръсете с настърган кашкавал.

Ако харесвате чесновите аромат и вкус, може да добавите няколко скилидки от зеленчука при останалите продукти.

Добър апетит!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: dpchas.com.ua