Зеленчукова баклава с чесън, зелен лук и млечна заливка

Необходими продукти:

връзка зелен лук
няколко скилидки чесън (по ваш вкус)
4 тиквички
чаена лъжица смлян кимион
400 грама точени кори
200 грама сирене (може Фета)
чаена чаша натурално кисело мляко
зехтин
сол, щипка кайенски пипер, черен пипер
2 супени лъжици ситно нарязани листа джоджен

Начин на приготвяне:

Настържете едро тиквичките и отцедете течността им. Прибавете ситно нарязаните зелен лук, чесън, натрошеното сирене и подправете сместа. Разбъркайте.

Подмажете тава със зехтин и подредете няколко точени кори. Върху тях разпределете част от плънката, отново кори, плънка и така до изчерпване на продуктите.

Завършете с тесто, което намажете със зехтин.

Изпечете баницата в загрята фурна (необходимото време е между 30 и 45 минути в зависимост от това дали тиквичките са по-стари или не).

В отделен съд смесете киселото мляко с кайенския пипер и джоджена. Разбъркайте и с този сос намажете интересната зеленчукова баклава, когато се охлади.

Да ви е вкусно!

Снимка: diamiss.ru