Зелена салата с тиквички, киселец и сварени яйца

Необходими продукти:

• 1 кочан зелена салата
• 1 тиквичка
• връзка киселец
• по 1 връзка копър и магданоз
• скилидка чесън или повече
• целина на вкус
• лимонов сок на вкус
• сол на вкус
• 3 супени лъжици зехтин
• глава лук
• 3 сварени яйца
• 1 краставица

Начин на приготвяне:

Нарежете тиквичката на тънки сламки, без да обелвате кората й (изберете млад зеленчук с тънка и неплътна кора). Добавете ситно накълцаната скилидка чесън, малко лимонов сок и подсолете. Оставете за пет минути, като през това време нарежете и краставицата на сламки.

Зелената салата, киселеца, листата целина, магданоза и копъра накъсайте. По желание може да добавите и зелен лук или праз.

Смесете всички зеленчуци и зеленолистни, овкусете със зехтин.

Обелете предварително сварените яйца, нарежете ги и сложете в салатата.

Добър апетит!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: eda.ru