Зелена салата с тиквички, киселец и сварени яйца

от 13 апр 2018г.

Необходими продукти:

1 кочан зелена салата
1 тиквичка
връзка киселец
по 1 връзка копър и магданоз
скилидка чесън или повече
целина на вкус
лимонов сок на вкус
сол на вкус
3 супени лъжици зехтин
глава лук
3 сварени яйца
1 краставица

Начин на приготвяне:

Нарежете тиквичката на тънки сламки, без да обелвате кората й (изберете млад зеленчук с тънка и неплътна кора). Добавете ситно накълцаната скилидка чесън, малко лимонов сок и подсолете. Оставете за пет минути, като през това време нарежете и краставицата на сламки.

Зелената салата, киселеца, листата целина, магданоза и копъра накъсайте. По желание може да добавите и зелен лук или праз.

Смесете всички зеленчуци и зеленолистни, овкусете със зехтин.

Обелете предварително сварените яйца, нарежете ги и сложете в салатата.

Добър апетит!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: eda.ru

Още по темата: