Здравословна зелена салата с чери домати

Необходими продукти :

• 1 зелена салата
• 1 шепа свежа рукола
• връзка зелен лук
• 1 обелена краставица
• 100 грама чери домати
• маслини за украса
• няколко стръка пресен магданоз
• зехтин и сол на вкус
• сок от половин лимон

Начин на приготвяне:

Салатата се измива. Подсушава се добре и се нарязва на ситно. Слага се в подходяща по-голяма купа, за да се разбърка и овкуси по-лесно. Към нея се прибавят предварително почистеният, скълцан пресен лук и нарязаната на полумесеци краставица. Добавя се руколата, може и цяла. Подправя се със зехтин, сол на вкус и лимонов сок. Разбърква се леко. Салатата се поднася украсена с чери домати, маслини и магданоз.

Подходяща за профилактична детоксикация, поради съдържанието на зелена салата и рукола, които оказват такъв ефект. За по-добър резултат зелената салата може да бъде заместена от пресен спанак. Листните зеленчуци съдържат много желязо, което няма да позволи срив на имунната система, дори при спазването на хранителен режим.

Добър апетит!

Източник: rusianamihailova.blogspot.bg/