Захаросани портокалови корички за сладкиши

Необходими продукти:

• 3 портокала
• 1 3/4 чаени чаши захар
• 3/4 чаена чаша вода

Начин на приготвяне:

• Измийте старателно портокалите и ги обелете надлъжно с помощта на малък остър нож или белачка за зеленчуци.
• Внимателно отстранете бялата част от кората и я нарежете на тънки ивици.
• Загрейте 3/4 чаена чаша захар с 3/4 чаена чаша вода в тенджера на средно силен огън. Бъркайте, докато захарта се разтвори напълно.
• Добавете портокаловите кори и варете в продължение на 20 минути, докато омекнат и сиропът се сгъсти.
• Прехвърлете сместа в купа и след като се охлади до стайна температура, покрийте с найлоново фолио и съхранявайте в хладилник.
• Можете да гарнирате различни десерти с портокаловите кори и част от захарния сироп или да ги захаросате.
• Отцедете сиропа и разпределете корите върху лист хартия за печене.
• Поръсете с останалата захар и ги оваляйте, за да се покрият равномерно.
• Нека престоят на стайна температура в продължение на 1 ден или докато захарта изсъхне напълно.
• Използвайте захаросаните портокалови кори за направата на различни сладкиши или ги поднесете просто така.

Да ви е сладко!

Снимка: taste.com.au