Запечено цветно зеле с извара, кашкавал и сметана

Необходими продукти:

• 700 грама цветно зеле
• 450 грама извара
• 200 грама сметана (заквасена)
• 100 грама рендосан кашкавал
• 1/2 чаена лъжица смлян червен пипер (сладък)
• 2 супени лъжици растителна мазнина/олио
• вряща вода
• зелени подправки, черен пипер и сол

Начин на приготвяне:

Измийте зелето, разделете го на съцветия, които залейте с вряща вода и оставете за 5 минути.

Изварата разбийте с блендер, към нея прибавете накълцаните зелени подправки, поръсете с черен пипер и подсолете. Разбъркайте.

Налейте по една супена лъжица олио в две гювечета, разпределете цветното зеле в тях, подправете и покрийте с изварата. Продължете слоевете в същата последователност до изчерпване на продуктите.

Накрая намажете със заквасена сметана и изпечете във фурната за половин час (градусите да са 180).

След това поръсете ястието с рендосания кашкавал и върнете в горещата фурна за още 5 минути (не затваряйте с капак).

Да ви е вкусно!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: babushkinadacha.ru

Още по темата:

• Печен карфиол с чесън и лимон
• Гювечета от цветно зеле с извара и кашкавал
• Цветно зеле в бирено-кашкавалена панировка
• Запеканка от карфиол и броколи с гъби и маслини