Запечено картофено пюре с гъби и кашкавал

Необходими продукти:

• 4 едри картофа
• 700 грама гъби (кладница)
• 1 яйце
• 20 грама масло
• 200 грама кашкавал
• сол и черен пипер

Начин на приготвяне:

Намачкайте сварените и обелени картофи, към тях добавете яйцето, маслото разбийте до еднородност.

След това прехвърлете пюрето в намазнен тиган и по повърхността на картофения слой разпределете предварително изпържените гъби.

Покрийте ги с настъргания кашкавал и запечете гарнитурата за десетина минути във фурната.

Добър апетит!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: kuharka.com